Un accord mets & vins sur mesure, au cœur de notre identité Terroir & Saveurs
Chez Terroir & Saveurs, nous avons à cœur de travailler avec des partenaires locaux qui partagent nos valeurs : le goût du produit juste, l’amour du terroir, et le respect du bon travail.
C’est pour cette raison que nous avons choisi de collaborer avec Les Celliers de Cholet, situés au 9 rue des Pagannes — une cave reconnue pour son expertise, son accompagnement et sa passion du vin.
🍷 Un partenaire, bien plus qu’un fournisseur
Les Celliers ne se contentent pas de nous livrer du vin.
Ils nous accompagnent, nous conseillent, et surtout… ils réalisent pour nous de véritables accords mets & vins sur mesure, pensés pour sublimer chaque assiette de notre cuisine.
Leur rôle dans notre restaurant est simple :
👉 mettre en lumière nos plats grâce à des vins choisis avec précision et bienveillance.
🌿 Pourquoi Les Celliers ?
✔ Une expertise reconnue
Les cavistes des Celliers connaissent leurs domaines, leurs producteurs et leurs cuvées — ils sélectionnent pour nous des pépites authentiques, des valeurs sûres mais aussi de belles découvertes.
✔ Un engagement commun : terroir, sincérité, proximité
Comme nous, ils privilégient les vins gourmands, accessibles, mais toujours qualitatifs.
Un état d’esprit qui résonne parfaitement avec la philosophie de Terroir & Saveurs.
✔ Un véritable accompagnement
Chaque nouveau plat de notre carte est dégusté avec eux, pour trouver le vin qui :
- mettra en avant ses saveurs,
- respectera son caractère,
- et magnifiera l’expérience gustative.
Ce travail commun donne une cohérence unique à notre cuisine.
🍽 Une expérience complète pour nos clients
Grâce à ce partenariat, vous bénéficiez :
- d’une sélection de vins cohérente et évolutive,
- d’accords travaillés spécifiquement pour nos recettes,
- d’un service où le vin n’est pas un simple complément, mais une partie intégrante du voyage culinaire.
Chez Terroir & Saveurs, chaque verre a une histoire — celle d’un producteur, d’un terroir… et du plat que vous dégustez.
✨ En résumé
Les Celliers de Cholet sont plus que notre fournisseur de vin :
ils sont le prolongement naturel de notre cuisine, un partenaire essentiel qui nous aide à offrir une expérience vraie, généreuse, et ancrée dans le terroir.
Nous sommes fiers de travailler avec eux, et encore plus fiers de vous proposer le fruit de cette collaboration à chaque service.
